糖塔又稱五獸(因為是龍、鳳、虎、象、中塔五種圖騰)，是早時傳統廟會用來祭祀神明或是祈祀爐主不可或缺的一種祭品。在早時物質缺乏的年代也是小朋友最喜愛的糖果，有時人們也會把它當成方糖的替代品用來泡咖啡或者用來煮甜點。將糖漿灌入糖塔印模內，使糖漿成塔形、獅形或龍鳳等形狀常用於拜天公、建醮、祝壽、婚嫁迎娶，以表長壽、甜蜜。